Qualità certificata, tracciabilità
e presenza nei principali contesti internazionali: sono i punti
di forza della Regione Campania nella strategia a sostegno della
filiera ittica. Il messaggio è stato lanciato dall’assessora
regionale alla Pesca e Acquacoltura Fiorella Zabatta in apertura
del convegno istituzionale promosso nell’ambito del Seafood Expo
Global in corso a Barcellona.
“La Regione Campania – ha detto – non farà mancare il proprio
supporto al comparto ittico nei grandi eventi internazionali di
settore. La nostra presenza qui a Barcellona – ha detto
l’assessora – testimonia la volontà di difendere la qualità,
l’identità territoriale e la competitività delle nostre
produzioni, trasformando la tracciabilità in un valore
strategico sui mercati globali”.
“Ho incontrato molti giovani operatori del settore, in alcuni
casi espressione di imprese familiari giunte alla sesta
generazione. È su queste realtà che dobbiamo investire,
rafforzando il lavoro di rete e sostenendo modelli organizzativi
orientati alla qualità e alla valorizzazione delle tradizioni
ittiche”, ha aggiunto l’assessora.
Il convegno, dal titolo “Certificazione di qualità e
tracciabilità: applicazioni e sviluppi del sistema Dop e Igp nel
comparto ittico della Campania”, ha rappresentato un momento di
approfondimento tecnico e strategico, con il contributo di
istituzioni, mondo accademico e operatori della filiera.
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